CARA MEMBUAT ES KOPI HITAM UNTUK MUSIM PANAS

Es kopi Hitam:Perpaduan Sempurna Untuk Panasnya Cuaca

Sebelum ke penjelasan mimin mau mau ngasih rekomendasi tau tempat es kopi yang enak di bogor yaitu Uncle Jo Coffee Shop kopi Jl. Gedong Sawah No. 1, Bogor Tengah, Bogor Selasa - Minggu (11:00 - 22:00), Senin Tutup Di bawah Rp. 50.000. Kopi adalah tanaman industri di pertanian yang di jadikan minuman di Smk Nusa Wiyda Mandiri, Adapun hasil seduhan biji kopi yang telah di sangrai dan di haluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang di budidayakan lebih daei 50 negara. Dua spesias pohon kopi yang di kenal secara umum yaitu Kopi Robusta dan Kopi Arabika

Bagaimana sejarah kopi di Indonesia?

Kopi dikenal mulai ada  di Indonesia pada tahun 1696 pada saat Walikota Amsterdam, Nicholas Witsen, memerintahkan komandan pasukan Belanda di Pantai Malabar, Adrian Van Ommen untuk membawa biji kopi ke Batavia.

 Peristiwa penting dalam sejarah kopi di dunia: 

1. Pada abad ke-17, kopi menyebar dari Ethiopia ke Arab dan Eropa. 
2. Pada tahun 1453,biji kopi mencapai Turki dan kedai kopi pertama, Kiva Han, dibuka di Istanbul pada 1475. 
3. Pada tahun 1650, Universitas Oxford membuka coffee house pertama di Inggris. 
4. Pada tahun 1675, Raja Charles II memerintahkan untuk menutup semua kedai kopi di Inggris. 
5. Pada tahun 1830 hingga 1870, pemerintah Belanda kembali membuka perkebunan komersial di Indonesia untuk menanam biji kopi. 
6. Pada tahun 1907, Belanda mendatangkan jenis kopi robusta ke Indonesia. 
7. Pada tahun 1945, pemerintah Republik Indonesia mengambil alih seluruh perkebunan biji kopi. 

Persiapan kopi dapat di lakukan dengan beberapa cara berikut:

Pilih biji kopi yang segar lalu Menggiling kopi dan Gunakan penggiling kopi yang berkualitas dan sesuaikan dengan ukuran yang tepat lalu Panaskan gelas sebelum menuangkan kopi. 

Memastikan peralatan bershi dan teratur Pastikan portafilter bebas dari residu minyak kopi Gunakan air panas dengan suhu yang tepat dan Gunakan rasio yang tepat antara bubuk kopi dan air panas lalu Perhatikan waktu seduh yang ideal. Secara umum, proses pembuatan kopi 

Mencakup empat langkah dasar, yaitu: 

1. Memanggang biji kopi mentah 
2. Menggiling biji kopi yang sudah dipanggang
3. Mencampur bubuk kopi dengan air panas atau dingin 
4. Menyeduh kopi 

Untuk apa biji kopi disangrai

Proses menyangrai kopi bertujuan untuk mengubah warna biji kopi menjadi kecoklatan atau kehitaman, serta mengeluarkan aroma dan cita rasa yang enak. Itu sebabnya, barista perlu mengenali karakter biji kopi sebelum di sangrai untuk menentukan warna dan cita rasa yang enek seperti yang di inginkan untuk Smk Nusa Widya Mandiri

Es kopi hitam dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh, seperti:

Menstabilkan tekanan darah pada tubuh manusia dan juga Es kopi mengandung senyawa kafein, magnesium, trigonelin, dan senyawa fenolik yang dapat membantu menstabilkan tekanan darah pada manusia. 
 

Merangsang pencernaan pada tubuh manusia dan Es Kopi dingin juga dapat merangsang pencernaan, membantu meringankan gejala sembelit, dan memperkuat kesehatan usus. 
 
Meningkatkan kadar energi pada tubuh manusia dan Kandungan kafein dalam kopi dingin dapat meningkatkan kadar energi pada tubuh meningkatkan. 
 
Dapat menurunkan resiko penurunan kerja otak manusia kandungan kafein dan senyawa antioksidan lainnya pada kopi hitam dapat mengurangi peradangan pada sel tubuh, termasuk sel otak. 
 
Menjaga suasana hati di pagi hari dengan cara Minum kopi di pagi hari dapat membantu menjaga suasana hati tetap baik dan terhindar dari hari yang buruk  

Mengontrol gejala parkinson pada tubuh manusia, Kopi hitam dapat membantu pengidap parkinson untuk mengontrol penyakitnya. 

Apa saja kandungan yang di dalam biji kopi?

Selain karbohidrat pada kopi protein dan sedikit lemak juga ada di dalam kopi, kopi juga mengandung kafein, magnesium dan bahan kimia tumbuhan (seperti polifenol yang mengandung asam klorogenat dan asam kuinat, juga diterpen yang mengandung kafestol dan kahweol).

Merangsang pencernaan

Kopi es dapat membantu meringankan gejala sembelit dan memperkuat kesehatan usus. 
 
Dapat meningkatkan kadar energi yang di dalam tubuh es kopi dapat meningkatkan kadar energi. 

 
Kopi juga dapar menstabilkan tekanan darah pada tubuh manusia

Es kopi mengandung senyawa seperti kafein, magnesium, trigonelin, dan senyawa fenolik yang dapat membantu menstabilkan tekanan darah. 
 

Es kopi dapat menjadi pilihan yang baik untuk menyegarkan diri di musim panas. 
 

Kopi juga dapat memberikan manfaat lain bagi tubuh, seperti:

• Menjaga kesehatan otak
• Menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2
• Menjaga kesehatan liver
• Mengurangi risiko penyakit Parkinson
• Menjaga kesehatan jantung
• Menjaga berat badan ideal
• Mengurangi risiko kanker 

 
Namun, minum kopi secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti sulit tidur, gelisah, sakit perut, jantung berdebar, dan sering buang air kecil. 
 

Apa Filosofi biji kopi:

Filosofi kopi adalah perjalanan biji kopi yang mengandung makna, cita rasa, dan cerita yang lebih dalam. 

Berikut beberapa filosofi kopi yang bisa dipetik: 

Kopi merupakan karya yang bernilai dan dihasilkan dari proses yang panjang. 

Kopi mengajarkan kita untuk menghargai perjalanan dan proses yang kita jalani dalam kehidupan. 

Kopi merupakan simbol kebersamaan, refleksi, dan gairah hidup. 

Kopi mengajarkan kita untuk sabar dan bersyukur pada setiap langkah dalam pencapaian dan pertumbuhan pribadi kita. 

Kopi mengingatkan kita bahwa hasil yang berkualitas membutuhkan waktu dan dedikasi yang tepat. 

Kopi adalah pelajaran hidup dalam cangkir. 

Kopi merupakan penyemangat. 

Kopi merupakan pengikat rasa, setiap orang memiliki jalan hidup yang berbeda-beda. 

Berikut bahan-bahan membuat es kopi hitam untuk musim panas yang enak menurut Smk Nusa Widya Mandiri:

• 1 sdm kopi bubuk
• Gula pasir sesuai selera
• 1 gelas air panas
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah membuat es kopi hitam untuk musim panas:

 

1. Siapkan gelas lalu masukan gula pasir dan kopi hitam lalu tuangi air panas ke dalam gelas yang sudah berisi kopi dan gula.           

2. Aduk rata lalu saring.                                                                                                                 

3. Biarkan kopi dingin dalam suhu ruang                                                                  

 4.Tambahkan es batu, sajikan.

kesimpulan

Es kopi hitam merupakan salah satu komoditas perdagangan terbesar di dunia.Saat ini, kopi menjadi salah minuman populer di Smk Nusa Widya Mandiri yang banyak digemari oleh beberapa kalangan. Hal ini dapat di lihat dari banyaknya kedai kopi yang tersebar di berbagai daerah di seluruh dunia.

NAMA:MADINAH

KELAS:X TKJ

Share this post